스펀지에 나온거처럼 고구마 쉽게 벗기기

스펀지에 나온거처럼 고구마 쉽게 벗기기

고구마를 오븐에 구워도 먹어보고 밥통에 쪄서도 먹습니다. 그런데 고구마 껍질을 까기란 쉽지 않죠.
고구마를 껍지를 벗기다 보면 손에 고구마가 덕지덕지 붙어서 손을 씻고 잘 까지지 않은건 껍질도 먹기도 하죠.
그런데 TV프로그램 스펀지에서 쉽게 고구마 벗기는 노하우를 공개해서 한번 따라해보았습니다.


노하우는 아주 간단합니다.
고구마의 가운데 부분을 적당히 칼로 한바퀴돌려서 칼집을 내어줍니다. 이렇게 되면 나중에 익은 후에 쉽게 벗길 수 있다고 합니다.


직접해보니 이렇게하는 게 더 좋을거 같아요.
칼집은 조금 깊게 만드시에요. 그리고 갈집부분을 천천히 밀어 올리세요. 천천히 하여야 합니다.빨리하려고 하면 고구마 껍질이 찟어 지면서 벗기지 못하는 불상사가 생깁니다.



고구마에 칼집한번만 내어두면  누구나 싶게 고구마 껍질을 벗길 수 있을거에요.